Le médaillon de foie gras de canard mi cuit,
Navette briochée et chutney exotique mangue-ananas
La salade des îles (crevettes, surimi, clémentine, pomme granny Smith)
Le saumon fumé aux épices douces
Le pavé de skrei à la méditerranéenne
Assortiment de maki et California Roll maison
Les mignardises de pâté en croûte festif
Les pains pita de patate douce et de poulet au gyros
Le jambon Forêt Noire, pickels de légumes et mousseline de raifort sur canapé
Le médaillon de filet mignon laqué char-siu
Le contre filet à la mignonnette de poivre
La salade de pâtes petit chapeau à la milanaise
La salade de céleri
Salade de petit épeautre, chorizo et petits pois
Salade de carottes cuites et oeufs durs
Salade de Tomate-cerise et billes de mozzarella
Salade femière
Les petits pains frais variés
La pluma espagnole aux morilles
Gratin de pomme de terre à la crème
Verrine glacée exotique
L’entremet « en rouge et noir »
(Pressé choco, crémeux ilanka, ganache opalys, mousse choco framboise, confit framboise)
Les petits moelleux assortis
: 94€
Salle polyvalente d’Ittenheim
Adresse : rue des Charmes 67117 Ittenheim
Mail : ittenheim.us@alsace.lgef.fr
Téléphone : 0388691217
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